Cocinero (Sede Lurin KM 40)

APC Corporación, somos una empresa 100% peruana con más de 42 años en el mercado y líder en el rubro de Alimentación Colectiva, Hotelería Especializada, Mantenimiento, Limpieza de Oficinas, Facilities Management y servicios complementarios en diversos sectores. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para nuestras vacantes de Cocinero 

REQUISITOS: 

•  Estudios de gastronomía
• Indispensable contar con experiencia Certificada mínima de 1 año en puestos como Cocinero. 
• Experiencia en el rubro de alimentación colectiva en proyectos u operaciones mineras. 
• Experiencia comprobada en concesionarias de alimentos.
• Disponibilidad para laborar en Lurín.
• Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado de 7:00am - 4:00pm

FUNCIONES: 

• Preparar las diversas salsas y aderezos que llevaran las preparaciones finales. 
• Realizar la preparación de los alimentos para los diversos servicios (desayunos, almuerzo, refrigerio, cena). 
• Apoyar en la preparación de platillos especiales, dietas y buffet según sean planificados. 
• Cumplir con el correcto registro de las materias primas y productos (desinfección, descongelamiento, cocción) de acuerdo al procedimiento establecido. 
• Cumplir con la rotulación de las materias primas, y productos tomando en cuenta los tiempos de vida establecidas en el cuadro de tiempos de vida de materias primas y productos terminados. 
• Cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de responsabilidad social. 
• Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo. 

BENEFICIOS: 

•  Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. 
• Salario de 1600. 
• Posibilidad de Línea de carrera. 
• Capacitación constante en Servicio, Calidad, Seguridad y habilidades blandas. 
• Seguro contra accidente de trabajo (SCTR). 
• Seguro de Vida Ley desde el primer día de trabajo. 
• Agradable ambiente de trabajo
• Se brinda el almuerzo.